1.买回来的下剥去外壳，用牙签挑去虾线..
2.剥好的虾洗干净切成均匀的粒儿
3.再用盐腌制十分钟左右
4.生姜和大蒜切粒儿
5.黄瓜修去外皮，切成均匀的粒状
6.生粉用水搅拌均匀
7.锅内上油烧热，放入大蒜末和生姜末爆香
8.再放入沥过水的干辣椒继续炒香。我用的是不辣的辣椒，这个时候一定要小火
9.放入腌好的虾翻炒几下
10.再放入黄瓜粒儿一起炒
11.放入适量的盐，
12.最后倒入提前准备好的水淀粉勾芡
13.这样就可以啦，不需要炒很久
14.这样的小菜炎热的中午特别适合，我配了皮蛋瘦肉粥
15.我家的午餐，很简单却很营养有木有
其实这道菜没有什么好注意的，虾是腌过的，放盐注意下别太咸了就可以了，宝宝不能吃太咸的东西............
